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甜品 发表于 10-8-31 23:35

【清凉美食】私房酱萝卜---【清凉美食】 皮蛋海蜇

[i=s] 本帖最后由 甜品 于 10-9-8 06:31 编辑 [/i]

【清凉美食】私房酱萝卜
主料：长白萝卜
辅料：柠檬一个，茴香少许，干辣椒少许
调料：糖，美味鲜酱油，水，盐
制作方法：将萝卜切斜刀片，然后用盐将萝卜片腌3个小时左右，去除涩味，用清水将萝卜冲淡即可！
取容器一个放美味鲜酱油，少许茴香和干辣椒，水水，柠檬切小片，在放糖，搅拌一下，等糖溶化以后，把萝卜片倒入，上面压几个盆子，第二天拿出来就可以吃了 ，装盆以后淋上几滴麻油就可以了！
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【清凉美食】 皮蛋海蜇
主料：皮蛋，海蜇
辅料：香菜
调料：美极鲜酱油，辣油，麻油
制作方法：将皮蛋切好放在盆子当中，海蜇头切成薄片用水冲淡，沥干，放在切好的皮蛋当中，淋上美极鲜酱油，辣油和麻油就，最好撒上香菜即可！
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甜品 发表于 10-9-5 07:23

:shutup:

博家橱柜 发表于 10-9-5 08:28

:lol

昀儿精灵 发表于 10-9-5 08:44

萝卜，我喜欢，学做！

甜甜圈 发表于 10-9-5 10:16

萝卜摆得真漂亮，怎么切的呀？

甜品 发表于 10-9-5 13:03

感谢大家的支持！:D

甜品 发表于 10-9-7 14:08

重在参与！

甜品 发表于 10-9-7 14:21

有机会教大家怎么做！

恬YY 发表于 10-9-7 14:39

酒店级别的！

甜品 发表于 10-9-7 20:28

感谢支持！:D

阳光雨 发表于 10-9-8 10:25

这盘子都好像酒店的，哈哈

星月有情 发表于 10-9-8 18:42

这皮蛋怎么是长条的啊，在哪买的啊

甜品 发表于 10-9-8 23:11

这个皮蛋肠在超市都有买的！

星月有情 发表于 10-9-9 11:03

真的啊，我从没见过，以后去看一下

百合花 发表于 10-9-9 12:40

萝卜摆得真好看

甜品 发表于 10-9-9 15:37

好看的话就请大家给我投一票！谢谢！

zshxxf 发表于 10-9-9 16:20

萝卜摆得真好看！
酱萝卜我也做的挺好吃，深受同事的喜爱，做法差不多，但没放茴香、柠檬，可能放了这些更好吃吧！下次也放一下试试。不过萝卜切好后放些盐，用手捏一下比较好，这样萝卜的苦水就能挤掉了。

甜品 发表于 10-9-9 22:01

有机会大家多交流交流！呵呵！

浪琴海 发表于 10-9-10 01:32

萝卜摆得好美！尤其是第二款。问一下，你的萝卜是不是去皮后在腌的？

甜品 发表于 10-9-10 13:44

萝卜去皮在腌的 ！

甜品 发表于 10-9-13 16:56

多帮我投投票！谢谢大家！

恋伊 发表于 10-9-14 12:59

这个酱萝卜,我喜欢啊,投了一票:face_11:

菠菜123 发表于 10-9-14 20:54

赞的，下饭最喜欢了。

甜品 发表于 10-9-14 23:03

感谢支持！

甜品 发表于 10-9-15 14:59

:D

紫芒果 发表于 10-9-15 15:51

很好看，漂亮

甜品 发表于 10-9-15 23:32

:D

尘殁妖精 发表于 10-9-16 14:34

都是偶稀饭吃的。

我是丑八怪 发表于 10-9-16 14:37

:face_11:

君儿 发表于 10-9-17 07:57

萝卜怎么切出来的

子易 发表于 10-9-17 13:21

萝卜边的摆花也如此漂亮:face_14:

甜品 发表于 10-9-17 22:05

萝卜切斜刀片就可以了:D！

甜品 发表于 10-9-18 22:01

加油！

菜包子 发表于 10-9-19 14:03

皮蛋的辣油是什么牌子的？好像效果很好的样子

甜品 发表于 10-9-20 06:26

皮蛋肠是雨润牌的！

菜包子 发表于 10-9-21 08:57

辣油是什么牌子的？

congcong627 发表于 10-9-21 15:03

:lol

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